Bollería de siempre al estilo blanroch
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Croissant
Crujiente por fuera, delicado y mantecoso por dentro.
Nuestro croissant se elabora siguiendo un proceso artesanal lento, respetando los tiempos de reposo y el laminado tradicional que garantiza capas finas, aireadas y llenas de sabor.Cada pieza se hornea a diario para lograr ese dorado perfecto, aroma irresistible y textura que se deshace al primer bocado. Un clásico de bollería reinterpretado con el cuidado, la calidad y el saber hacer de la tradición pastelera gallega.
Ideal para desayunos, cafeterías y hostelería que buscan acelerar el servicio sin renunciar al sabor auténtico.
El croissant de siempre, hecho como debe hacerse.
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Caracola
La caracola BlanRoch destaca por su textura y regularidad.
Crujiente, aromática y fácil de servir, es ideal para cafeterías y desayunos que buscan bollería tradicional con buena rotación y aceptación asegurada. -
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Napolitana
Nuestras napolitanas artesanas se elaboran con masa hojaldrada laminada lentamente, respetando los tiempos de reposo para lograr capas finas, crujientes y llenas de sabor.
La napolitana de crema ofrece un interior suave y equilibrado, con crema pastelera delicada y aromática.
La napolitana de chocolate destaca por su relleno intenso y fundente, envuelto en un hojaldre dorado y crujiente.Dos clásicos de bollería tradicional, elaborados a diario para disfrutar del sabor de siempre.
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![Croissants de mantequilla cubiertos con azúcar glas sobre una tabla de madera rustic]()
Lazos
Nuestros lazos de hojaldre artesanos se elaboran a partir de una masa cuidadosamente laminada, retorcida a mano y horneada hasta lograr un crujiente ligero y delicado.
El acabado con azúcar glas aporta el equilibrio perfecto entre dulzor y textura, respetando la esencia de la bollería tradicional que nunca pasa de moda.
Un clásico sencillo, elegante y adictivo.
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Suízos
Aquí va la desNuestros suizos artesanos se elaboran con una masa enriquecida, suave y esponjosa, fermentada lentamente para conseguir una miga tierna y delicada.
El toque final de azúcar crujiente en superficie aporta el contraste perfecto con su interior ligero y mantecoso. Un clásico de la bollería tradicional que nunca falla.
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![Una bandeja de madera con croissants y pasteles rellenos de crema y chocolate, decorados con azúcar en polvo.]()
Mini Bollería
Aquí va laNuestra mini bollería artesanal reúne los clásicos de siempre en un formato pequeño, versátil y perfecto para compartir.
Mini croissants hojaldrados, mini napolitanas de chocolate intenso y mini napolitanas de crema suave, elaboradas con masas finas y mantecosas, cuidando cada detalle.Pequeñas por fuera, enormes en sabor. descripción
